par Xavier DESPUJOLS | 25 / 02 / 2024
Petite découverte … L’okara*. L’okara …est la pulpe résiduelle issue de la réalisation du jus de soja, utilisée dans la cuisine japonaise. Elle possède de multiples bienfaits par sa composition riche en protéines, fibres, et sa faible teneur en graisses saturées ....
